Maintien de l'ordre, enquêtes judiciaires au long court, lutte contre le terrorisme, guerre contre les narcotrafiquants... Daphné Roulier donne la parole dans une collection de « Grands Entretiens » à de grands flics qui ont embrassé ce métier par vocation, qui y ont consacré leur vie malgré les critiques et parfois le désamour de la population.