Politiques, à table ! - Christophe Naegelen, président du groupe LIOT et député des Vosges

Un déjeuner partagé avec le député des Vosges Christophe Naegelen pour parler des exploitations agricoles qui ouvrent. Sur le plateau de Saclay dans l'Essonne, on comptait 13 fermes en 2008, aujourd'hui, il y en a 27 ! Leur nombre a doublé grâce à une loi qui a permis de stopper l'urbanisation croissante sur ces terres où se sont implantées de grandes écoles comme HEC. Le plateau de Saclay c'est 4 800 hectares de nature protégée dont 2 300 agricoles. Comment garder un équilibre entre production, biodiversité, continuités écologiques et infrastructures ?
Focus également sur une ferme auberge dans les Vosges où les produits de la ferme, cochons et boeufs se retrouvent cuisinés directement dans les assiettes grâce au savoir-faire de ses propriétaires.

Valérie Brochard et Jean-Pierre Montanay partagent un repas avec une personnalité : politiques, chefs cuisiniers, artistes.... L'occasion d'aborder un thème d'actualité, autour de reportages et d'un menu élaboré avec des plats typiques de leur région, souvenirs d'enfance ou qu'ils apprécient particulièrement. Comment le contenu de nos assiettes impacte-t-il nos modes de vie ? Tout en parlant gastronomie, c'est l'avenir de notre société et les enjeux de demain qu'ils questionnent.