Politiques, à table ! - Frédéric Comyn, artisan boulanger, pâtissier et chocolatier

Un déjeuner partagé avec Frédéric Comyn, artisan boulanger, pâtissier et chocolatier pour parler du kébab l'un des sandwichs les plus consommés en France ! Il représente 14% des pains garnis vendus, soit 300 à 360 millions par an. On compte plus de 10 000 établissements sur le territoire. Va-t-il détrôner le burger ou le traditionnel jambon-beurre ?
Focus également sur une trouvaille mise au point par un jeune startuper qui a inventé le menu en 3 D... Grâce à la réalité augmentée, le client peut examiner sur son portable, dans les moindres détails la pizza ou la salade qu'il compte commander. Vraie plus-value ou gadget ?

Valérie Brochard et Jean-Pierre Montanay partagent un repas avec une personnalité : politiques, chefs cuisiniers, artistes.... L'occasion d'aborder un thème d'actualité, autour de reportages et d'un menu élaboré avec des plats typiques de leur région, souvenirs d'enfance ou qu'ils apprécient particulièrement. Comment le contenu de nos assiettes impacte-t-il nos modes de vie ? Tout en parlant gastronomie, c'est l'avenir de notre société et les enjeux de demain qu'ils questionnent.