Politiques, à table ! - Pauline Zerouali,co-fondatrice du traiteur "Matthieu & Pauline"

Un déjeuner partagé avec Pauline Zerouali,co-fondatrice du traiteur "Matthieu & Pauline" pour parler de la Tablée des Chefs, une association qui fait cuisiner ensemble des grands chefs et des jeunes collégiens. Elle s'est fixée comme objectif de promouvoir l'éducation culinaire, de lutter contre la précarité alimentaire en utilisant la cuisine comme levier de changement social.
En focus également, des gâteaux confectionnés par une imprimante 3D. Assiste t-on a une révolution dans la pâtisserie ?


Elsa Mondi-Gava et Jean-Pierre Montanay partagent un repas avec une personnalité : politiques, chefs cuisiniers, artistes.... L'occasion d'aborder un thème d'actualité, autour de reportages et d'un menu élaboré avec des plats typiques de leur région, souvenirs d'enfance ou qu'ils apprécient particulièrement. Comment le contenu de nos assiettes impacte-t-il nos modes de vie ? Tout en parlant gastronomie, c'est l'avenir de notre société et les enjeux de demain qu'ils questionnent.